关于牛奶是否能带上地铁的问题，答案是可以携带。牛奶并不是地铁禁止携带的物品之一，因此您可以放心携带。如果您只是携带一瓶或一盒牛奶，可以直接拿在手里，一般情况下不需要经过安检机的扫描。但如果您携带的是一整箱牛奶，通常需要经过安检机器进行扫描。
在进入地铁车厢后，您需要注意一些规定。根据地铁内的常规规定，饮食通常是不被允许的。虽然您可以将牛奶带上地铁，但请不要在车厢内饮用。
还需注意，乘坐地铁时，乘客不得携带任何形式的管制刀具，包括但不限于菜刀、美工刀和水果刀等。这些规定是为了保障乘客和地铁运营的安全。
至于具体哪些物品不能携带进站乘车，这可能会因各个地铁的管理方法而有所不同。为了确保您的出行顺利，建议您在乘坐地铁前了解当地地铁部门的相关规定。在遵守相关规定的前提下，您可以安心携带牛奶进入地铁。